Problema para somar horas a uma data

Então galera...

Tenho um mural de recados, e gostaria que nele só fosse permitido postar um recado por hora...

O que consegui até agora foi o seguinte:

//adiciona 1 hora na data atual

$data_atual_mais_uma_hora = date('Y-m-d H:i:s',strtotime("+ 1 hours",strtotime(date('Y-m-d H:i:s'))));

$sql = mysql_query("SELECT * FROM mural WHERE ip = '$ip' ORDER BY data DESC LIMIT 1");

if (mysql_num_rows($sql) > 0){
$linha = mysql_fetch_array($sql);

//pega a hora do ultimo recado e adiciona uma hora
//COMO EU FAÇO ISSO?

$data_ultimo_recado_mais_uma_hora = date('Y-m-d H:i:s',strtotime("+ 1 hours",$linha['data']));

if ($data_atual_mais_uma_hora >= $data_ultimo_recado_mais_uma_hora){
	$sql = mysql_query("ADICIONA RECADO AO BANCO DE DADOS");

}else{

	echo '<script> window.alert("Só é permitido um recado da mesma pessoa por hora."); </script>';
}

}else{

$sql = mysql_query("ADICIONA RECADO AO BANCO DE DADOS");
}

A dúvida seria como eu adiciono uma hora na variável que vem do banco de dados...

Na data atual eu consigo adicionar uma hora ($data_atual_mais_uma_hora), mas na hora de comparar, preciso adicionar uma hora na ultima data do mesmo ip que vem do banco de dados...

Como eu faria isso?

Obrigado!