Melhor Solução (Dialog + Checkboxes)

Pessoal,

estou preocurando a melhor solução para meu caso.

Caso:

Tenho formulário onde seria necessário selecionar cidade que carrega um select input vazio, que quando clico nele ele carrega os bairros em forma de checkboxes dentro de um dialog, como seria a melhor forma de guardar esses dados que são marcados no checkbox.

Atualmente eu uso um campo hidden, que o populo com os valores separados por ",".

Tb estou procurando uma forma melhor de carregar os checkboxes via ajax, pois terei que usar muito isto dentro do sistema.

abraços