apagar dados de uma struct

galera é o seguinte, eu tenho uma struct para armazenar um tipo de cadastro. Nesse cadastro eu tenho um MENU com as opções de inserir usuário,buscar usuário,excluir usuário, e me surgiu um problema, preciso apagar um usuário e seus respectivos dados sem alterar os índices do meu vetor cadastro veja:

struct estrutura {

 char usuario[30];

}cad[5];

minha duvida é: Inserido os 5 usuários, me vem a opção de excluir: Como faço para excluir os dados de um usuário e listar todos sem o excluído ?