Subrotinas e funções

Ola pessoal, estou iniciando em visual basic e tenho dúvidas na compreensão de sub rotinas e funções.

eu sei que o código abaixo é bem simples, mas queria ajuda p/ compreendê-lo:

<Function GetTime() As String

Return CStr(Now)

End Function>

POIS BEM,no site onde peguei esse exemplo tras a seguinte explicação: essa função usa o procedimento interno Now p/ receber a hora atual e, em seguida, usa a função CStr p/ converter o valor retornado por now em um String legível. Finalmente, esse valor String é retornado como resultado da função.

Aqui está meu problema inicial. Eu já sei que As subrotinas não retornam valor e as funções sim, mas não consigo entender o conceito em si. primeiro não compreendo a lógica da expressão retornar – retornar para quem? para o procedimento chamador ou para próprio procedimento em si com valores atualizados? Gostaria que os amigos me ajudassem me dando um exemplo prático ou um exercício bem simples p/ eu começar a entender esses conceitos