Find complexo

galera ja olhei em muitos lugares mas ta dificil... como eu poderia fazer um find que gerasse esse Sql ou correspondente a ele

SELECT Produto.id, Produto.nome
FROM produtos AS Produto
WHERE Produto.nome LIKE '%as%' AND Produto.id
NOT IN (select produto_id from user_produtos where user_id = 17) LIMIT 15

atualmente eu tenho isso que é uma gambiarra e me encomoda muito !

$notArray = $this->UserProduto->find('list',array('conditions'=>array('user_id'=>17),'fields'=>array('produto_id')));

$this->Produto->find('all', array(
 'fields' => array(
 'id', 'nome'
 ),
 'conditions' => array(
 'Produto.nome LIKE' => '%' . $searchHybridId . '%',
 'AND'=>array(
 'NOT'=>array(
 'Produto.id'=> $notArray
 )
 )
 ),
 'limit' => 15
 ));