Jquery

Bom dia pessoas e desenvolvedores, tudo certo?

Seguinte, estou utilizando o plugin validate do jQuery (www.bassistance.de) e estou com um problema de acentuação na hora da validação remota.

Vamos dar nome aos bois.

Estou trabalhando com charset UTF-8 e como linguagem de programação, estou utilizando PHP. Até setei o charset na chamada do script js e mesmo assim no lugar do assento recebo o maldito caractere �.

Eu não ter que apelar para alguma gambiarra, do tipo, estar trabalhando com utf-8 e ter que codificar acentos (á = á).

O grande X da questão é que estou confuso em como tratar esse erro, sendo que é apenas html, se fosse gerado pelo php eu teria algumas funções para sanar este problema, porém, o messages do validate é uma string no jquery que passa seu valor para o html.

Desde já agradeço a atenção e ajuda de todos vocês.