Acentuação no BD

Boa tarde.

Fiz um cadastro em php, javascript, onde a acentuação aparece corretamente. Mas acabou gravando no BD uma maneira q eu nao gostaria, pq ao fazer um order by, esses caracteres sao reconhecidos de forma diferente.

Assim:

O nome Éverton André Araújo foi gravado assim ÉVERTON ANDRÉ ARAÚJO

Ele esta em 1º na ordenação por nome.

Meu BD ja esta configurado para gravar com acento SQL_Latin1_General_CP1_CI_AS

O problema foi no javascript

tem alguma forma ou alguma função q eu converta esses caracteres estranhos para caracteres normais com acento?

depois eu crio uma função no php pra aparecer corretamente... o problema eh o BD mesmo q nao ordena certo.

Estou usando SQL SERVER 2008

Grato.