Erro em char, fazendo com que nao saia do loop

Olá pessoal, tudo beleza?
Estou aqui com um pequenino problema: meu menu não está funcionando quando vai inserir novamente qualquer outra opcao. Na primeira vez tudo dá certo, mas quando dá o loop pra inserir novamente a opcao 1, ele volta pedindo a opcao 1. Dei um print aqui na variavel op1 só aparece espaço. Não posso colocar um case '\n' porque vou ter q pedir para o usuario digitar novamente a opcao 1 e não é isso que eu quero. Coloquei logo no inicio, antes de inserir o op1 (e inicializando também) op1='\0', mas não adianta, continua os mesmos espaços. Já fiz de tudo aqui, quem puder dar uma luz, faz parte de um trabalho q vou entregar sexta. Agradeço desde já.

int main(void) {

	Alunos*lAlunos=criaAlunos();
	Notas*lNotas=criaNotas();
	Disciplinas*lDisci=criaDisciplinas();
	Cursos*lCursos=criaCursos();
	Sexo*lSexo=criaLSexo(); lSexo=criaSexo(lSexo);
	char op1='\0', op2, op3, op4;
	do {
 op1='\0'; puts("Opcao 1:"); scanf("%c%*c",&op1);
 printf("%c\n",op1);
 switch (op1){
 case 'i': puts("Opcao 2:"); scanf("%c",&op2); switch (op2){
 case 'a': inserindoAlunos(lAlunos); break;
 case 'd': inserindoDisciplinas(lDisci); break;
 case 'c': inserindoCursos(lCursos); break;
 case 'n': inserindoNotas(lNotas,lAlunos,lDisci,lCursos,lSexo); break;
 }
 break;
 case 'm': puts("Opcao 2:"); scanf("%c%*c",&op3); switch (op3) {
 case 'a': ConsultaMAluno(lAlunos); break;
 case 'd': ConsultaMDisciplina(lDisci); break;
 case 'c': ConsultaMCurso(lCursos); break;
 case 's': ConsultaMSexo(lSexo); break;
 case 't': MediaNota(lNotas); break;
 }
 break;
 case 'n': ConsultaNAluno(lAlunos,lDisci); break;
 case 'l': puts("Opcao 2:"); scanf("%c%*c",&op4); switch (op4) {
 case 'a': printAlunos(lAlunos); break;
 case 'd': printDisciplinas(lDisci); break;
 case 'c': printCursos(lCursos); break;
 }
 break;
 case 'r': removendoNotas(lAlunos,lDisci,lCursos,lSexo,lNotas); break;
 }
	} while (op1!='e');
	return 0;
}