SELECT e OPTION

Olá pessoal estou querendo uma ajuda com os valores vindo do banco de dados.

Explicando :

Inseri condições de pagamento em um produto.

Mensal - Trimestral - Semestral - Anual

Então no cadastro se eu quiser desabilitar um plano eu digitaria -1.

Supondo

Mensal -> -1 (desativado)

Tri -> R$ 5,00

Sem -> R$ 10

An -> R$ 20

Onde começa minha dúvida:

1 - Percorrendo o banco onde ele encontraria o -1 e no produto então não ficaria disponível a opção de pagamento mensal.

Na listagem desse produto como eu faria para não aparecer a opção mensal e não ficar desativada com

disabled="disabled"

Quero que ela desapareça mesmo.

2 - Como fazer para capturar o valor selecionado, para que passe para o carrinho de compras?

Obrigado.