Problemas com Horas

Pessoal Boa Noite

Tenho em um formulario

hora de entrada e hora de atendimento

e gostaria de subtrair bem no momento do cadastro

$atendimento=$_POST['atendimento'];
$encerramento=$_POST['encerramento'];
$servico1=$_POST['servico1'];
$servico2=$_POST['servico2'];
$servico3=$_POST['servico3'];
$servico4=$_POST['servico4'];
$servico5=$_POST['servico5'];
$agencia=$_POST['agencia'];
$atendente=$_POST['atendente'];

$tempo= (strtotime($atendimento)- strtotime($entrada))-3600;

//o 3600 corresponde a 1h em segundos, necessário para //que ao converter na linha de baixo apareça correctamente

utilizei dessa forma mas néca de patibirica de funcionar

se alguem puder dar uma força