Aspas simples em array

Olá pessoal do iMasters, tenho um script php para ler uma tabela html tudo funciona, porem quando as string tem aspas simples ele não captura este texto, como poso resolver isso?

$query = "//tr[@class='odd']";
$entries = $xpath->query($query);
foreach ($entries as $entry) {
 $string = "{$entry->nodeValue}";
}