Captura de error_reporting, notice e qualquer outro tipo de erro

Queria saber se existe alguma forma de capturar e tratar esses erros de forma genérica no php? No java todo o erro que nos podemos ter dentro da aplicação são tratados com exceções. Então eu colocava um bloco try catch para tratar de forma genérica algum possível erro que o usuário possa fazer. Apenas uma medida ADICIONAL caso algo não tenha sido tratado e o o usuário não se deparar com uma mensagem de erro estranha.

Ex:

try{
//monte de código
}catch(Exception e){

 JOptionPane.showMessageDialog("Houve um erro no sistema");
}

Só que no php existe diferentes tipos de erros, tentei capturar algumas erros aqui usando um try catch de forma genérica só que não adiantou, alguém conhece alguma forma de capturar esses erros e trata-los?

OBS: Tem gente que usa um "or die()", só que com ele não da para pegar um grande bloco como um arquivo inteiro.