Ecommerce sem fechamento de compras

Boa noite senhores,

Estou precisando criar um "falso Ecommerce", onde teria a aparência de um, porém no momento de fechar o pedido o cliente faria um pedido de orçamento com os itens selecionados anteriormente.

É possível fazer isso usando somente HTML / JS / CSS / PHP, ou teria que passar o conteúdo para um banco de dados (Joomla, mySQL, drupal, wordpress)?