Incompatibilidade com navegadores

Gente, eu tô com um probleminha um tanto inconveniente e sou iniciante e não sei como resolver

O negócio é o seguinte, para alinhar alguns elementos como: inputs, textos e imagens dentro das divs, eu tô fazendo assim:

Por exemplo, para alinhar um texto no centro de uma DIV eu coloco:

<p align="center">Meu texto</p>
Mas esta propriedade não tá funcionando, nem no Explorer, e nem no Firefox...

Se alguém puder me dar uma ajudinha no alinhamento, agradeço!