Como fazer o contrário da função SUM?

Olá, dúvida rápida e simples, mas eu procurei em todos os cantos e não consegui achar nada então tive que recorrer a este fórum.

Segunte, tenho o seguinte resultado do select

COD DESC VENDAS DATA

1 detergente 1 01/11/2013

1 detergente 1 02/11/2013

1 detergente 3 03/11/2013

1 detergente 4 04/11/2013

1 detergente 5 05/11/2013

1 detergente 7 06/11/2013

*O CAMPO Vendas é sempre cumulativo, ou seja, ele sempre vai aumentar

O que eu quero saber é o seguinte, se eu der um select SUM no campo vendas, ele vai somar tudo(1+1+3+4+5+7) e vai me trazer como resultado 21.

 

 

O que eu preciso é fazer ao contrário, preciso que ele me de a diferença do ultimo registro(data mais recente) para o primeiro(data mais antiga). ou seja, ele precisa fazer 7-1 e me devolver como resultado do select o 6, porque ai eu saberia que do dia 01 até o dia 06 teve 6 vendas.

Banco de dados Access.

Obrigado