Classe DAO

Ola, to com umas dúvidas sobre a classe DAO, espero que vocês me ajudem :)

1. Vejo em artigos e tutoriais na web, que sempre uma classe 'DAO' é responsável por instanciar um objeto do 'banco de dados' ou de 'arquivo' dentro dela Exemplo:

class pessoaDAO {
protected $_db

 public $_tabela = null;
 public function __construct(){
 $this->_db = new PDO('mysql:host=localhost;dbname=sucosjuices', 'root', '', array(PDO::MYSQL_ATTR_INIT_COMMAND => 'SET NAMES utf8'));
 }

 // Métodos ( create, read, update, delete )...
}

Como vocês viram a classe 'pessoaDAO' foi responsável de instanciar um objeto do banco de dados no seu construtor. Bom só não existe 'pessoaDAO', poderá existir também : contatoDAO, htmlDAO e assim por diante...

Veja que cada classe 'DAO', vai possuir uma instância do banco de dados diferentes.

Será que se fizermos a instância do banco de dados, fora da classe DAO e depois passasse essa instância num argumento de um método da classe DAO, seria bem melhor??

Logo a instância do BD serviria para outras classe DAO, evitando repetições de instancias desnecessárias. Então qual a opiniões de vocês, sobre instanciar o DB dentro do DAO, é obrigatório ou não ??

2. Além do padrão 'DAO'. existem outros tipos de "Padrões de Persistência" ??

Obrigada desde já