Exemplo de PHP OO

Queria um exemplo de aplicação que use bastante o PHP OO, tipo heranças, interfaces e etc, criei um painel administrativo em PHP e não usei nada mais que Classes e Functions, não sei AONDE usar as heranças. Eu sei o conceito da herança, mas não sei aonde utiliza-la. Se pudessem me dar um código-fonte bom, agradeço!