Servidor não interpreta as funções nativas php no linux

Tenho uma função que elimina os acentos e caracteres inválidos de uma frase... usando o preg_replace e str_replace, nativos do php. No servidor web no trabalho que utilizo windows , a função funciona perfeitamente, já no server do linux, NÃO! Preciso fazer alguma coisa para isso funcionar?

Obrigado.