contar registros de 3 colunas e consolidar resultado

Oi pessoal.

É a minha primeira participação no forum e antes de tudo gostaria de parabeniza-los pela iniciativa de compatilhar conhecimento.

Estou precisando de uma ajuda:

tenho uma tabela com a seguinte estrutura no MYSQL :

paciente------medicamento1------medicamento2-------medicamento3

joao atenolol captopril aas

jose captopril aas

maria atenolol aas captopril

paulo metiformina diazepan aas

joaquim aas

Precisava saber com contar quantas vezes aparece cada medicamento na tabela toda.

A tabela tem a estrutura acima devido ao fato de não ter uma ordem na prescrição dos medicamentos.

Será que alguem poderia me ajudar ?

Obrigado

Edevardson Junior