Renomear ou Retirar caracteres ?

Pessoal to com uma dificuldade aqui para fazer um upload de imagens e ( renomealas ou retirar os caracteres especiais)

estou com problemas com as imagens que contem caracteres especiais no nome

EX: CANTORA ÉRIKA MARTINS DIVULGA NOVO DISCO.jpg

gostaria que o resultado fosse :

cantoraerikadivulganovodisco.jpg >> substituir

ou

i2389cur27yb239.jpg >> renomar com um nome randon

segue o codigo

<?php
function resize($cur_dir, $cur_file, $newwidth, $output_dir)

{

 $dir_name = $cur_dir;
 $olddir = getcwd();
 $dir = opendir($dir_name);
 $filename = $dir_name.'/'.$cur_file;
 $format='';
 if(preg_match("/.jpg/i", "$filename"))
 {
 $format = 'image/jpeg';
 }
 if (preg_match("/.gif/i", "$filename"))
 {
 $format = 'image/gif';
 }
 if(preg_match("/.png/i", "$filename"))
 {
 $format = 'image/png';
 }
 if($format!='')
 {
 list($width, $height) = getimagesize($filename);
 $newheight=$height*$newwidth/$width;
 switch($format)
 {
 case 'image/jpeg':
 $source = imagecreatefromjpeg($filename);
 break;
 case 'image/gif';
 $source = imagecreatefromgif($filename);
 break;
 case 'image/png':
 $source = imagecreatefrompng($filename);
 break;
 }
 $thumb = imagecreatetruecolor($newwidth,$newheight);
 imagealphablending($thumb, false);
 $source = @imagecreatefromjpeg($filename);
 imagecopyresized($thumb, $source, 0, 0, 0, 0, $newwidth, $newheight, $width, $height);
 $filename=$output_dir.$cur_file;
 imagejpeg($thumb, $filename);
 }
}
?>
 tentei usando

 

function slug( $string ) {
 if( is_string( $string ) ):
 $string = strtolower( trim( utf8_decode( $string ) ) );

 $before	= 'ÀÁÂÃÄÅÆÇÈÉÊËÌÍÎÏÐÑÒÓÔÕÖØÙÚÛÜÝÞßàáâãäåæçèéêëìíîïðñòóôõöøùúûýýþÿRr';
 $after	= 'aaaaaaaceeeeiiiidnoooooouuuuybsaaaaaaaceeeeiiiidnoooooouuuyybyRr';
 $string = strtr( $string , utf8_decode( $before ) , $after );

 $replace = array(
 '/[^a-z0-9.-]/' => '-',
 '/\-{2,}/' => ''
 );
 $string = preg_replace( array_keys( $replace ) , array_values( $replace ) , $string );
 endif;
 return $string;
}

mais sem sucesso

Desde já agradeço