Tratamento de erros

Olá galera, eu queria saber como eu posso capturar todos os erros, exceções e avisos do php. eu planejo capturar e tratar utilizando uma função própria mas pra isso eu preciso saber como fazer isso, e aos vários sites que eu busquei na internet, eu não encontrei como fazer capturar tanto os erros como exceções e avisos. Muito obrigado!