Manter session com vários $_POST

Olá pessoal preciso de ajuda referente a manter uma session após vários post's

Por exemplo:

Passo o 1º post

$armazena = array(
$armazena['tipo'] = 'Tipo 1',
$armazena['zona'] = 'Zona 1',
$armazena['edicao'] = 'nome-da-edicao',
$armazena['modulo'] = 'modulo 1, 2,3',
$armazena['preco'] = '50,00'

 );
 $_SESSION['itens'] = $armazena;

Quando eu passasse o 2º, 3º POST ele não atualizasse. Manter os valores e criar novos, mas sem uso de banco de dados. Pegasse um novo array e criasse assim

$_SESSION['itens']['nome-da-edicao'] = $armazena;
Para quando eu precisar dar o unset eu escolher qual edição ele vai excluir

unset($_SESSION['itens']['nome-da-edicao']);
E também para exibir os valores pegando cada um por ['nome-da-edicao']

Como eu poderia fazer isso? Obrigado.

 );

 $_SESSION['itens'][$nomedaedicao] = $armazena;