Como passar inumeros dados via ajax pro PHP

Eu uso desta forma :

No javascript

<script type="text/javascript">
$(function(){
var ajaxSetup = {url: 'pagina.php', type: "POST"};
$.ajaxSetup(ajaxSetup);
 $(document).on('submit', '#idFomulario', function(e) {
 e.preventDefault();
 _post = {action: $(this).attr('action'), dados: $(this).serialize()};
 $.ajax({
 data: _post,
 success: function(retorno) {
 $("#resposta").html(retorno);
 }
 });
});
</script>

no php esses dados vão chegar no formato (variavel1=dado1&variavel2=dado2 etc)

uso uma variação da função abaixo pra receber esses dados no php como um array associativo

<?php
function trataSerialize($string) {
 $op = array();
 $pares = explode("&", $string);
 foreach ($pares as $par) {
 list($k, $v) = array_map("urldecode", explode("=", $par));
 $op[$k] = $v;
 }
 return $op;
}

//recebendo os dados

$arrayDados = trataSerialize($_POST['dados']);
 var_dump($arrayDados);
?>

espero que os exemplos acima possam te orientar,

qualquer dúvida pergunte