Gerar um <select> com a opção selecionada, depois edita-lo&#33

É o seguinte, vou descrever o que estou precisando fazer...

Estou criando um EAD, e quando um usuário realizar uma inscrição em algum curso, o status dele vai como "0", que significa que ele ainda não realizou o pagamento para começar o curso.

Quando vou no painel administrativo, se o cliente efetuou o pagamento, vou editar o mesmo, trocando o seu status para "1".

Gostaria de saber como faço para gerar um <select> deste status com a opçao selecionada na hora da inscrição, que automaticamente vem como 0. E depois gostaria de altera-lo para "1".

Alguem sabe como fazer isso?

Estou com o seguinte código:

<p>Status:</p>
<select name="status" class="SELECT1" id="status">
<option value="0">Pendente</option> <option value="1">Ativo</option>
<option value="2">Bloqueado</option>
</select>

Se puderem ajudar, obrigado