Gerar imagem com variáveis e adicionar em pdf

Ola, tenho que criar um programa que o usuário digita os dados de uma nota promissória e gera a nota completa em pdf, vou mostrar a imagem para poderem entender melhor: /applications/core/interface/imageproxy/imageproxy.php?img=https://www.dropbox.com/s/22g9dhj9dbiqhzz/duvida.jpg?dl=0&key=353f2f34547686b8d1cc6916116c5711e36e4828edaaab500f731cb6401b8076" alt="duvida.jpg?dl=0" /> Nas partes cinzas é onde os dados que o usuário digitou devem ficar. Meu problema é que não faço ideia de como fazer isso, nunca tinha trabalhado com imagens no java, então minha noção é zero. Quem puder ajudar eu agradeço.