Maneira de "contar" uma String

Olá amigos!

Sou novo em programação e estou estudando um pouco de JAVA.

Mas vamos lá, tenho uma variável String que recebe um jogo. Preciso dividi-la em duas partes principais. Alguém sabe como fazer isso?

Ex:

String jogo = ' TimeA x TimeB'

Depois de cortar a String:

String parte1 = 'TimeA'

String parte2 ='TimeB'

Agradeço!