Inserindo itens em uma tela lançamento de notas

Olá pessoal, gostaria da ajuda dos senhores!

Estou criando uma aplicação em Mojolicious(Perl) e estou com um pouco de dificuldade na parte de lançar os itens de uma nota.

Eu cadastrei no sistema a opção de inserir uma nota, esta nota pode ser: Consumo, Material de limpeza, conta de energia, água, etc..

Então vamos supor que a pessoa deixe o select marcado para Consumo, aí vai aparecer um input para digitar o produto e um botão para ir inserindo os itens da nota de consumo, tipo:

 

 Item QTD PREÇO UN.

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NESCÁU 5 R$ 3,00

DANONE 10 R$ 4,50

Então a minha dúvida é exatamente essa, fazer esta iteração dinâmica e ir inserindo os itens da nota.

Pessoal, eu sei que JQuery é um framework baseado em JavaScript, mas como eu estou começando agora com programação e ainda estudando javascript ao qual eu ainda não domino, seria uma boa pra mim que os códigos que me ajudarem esteja em javascript.

Conto com a ajuda dos senhores e obrigado pelo espaço!