Select em Option

Pessoal bom dia, estou precisando de ajuda preciso dar um select na minha tabela tb_fornecedor para pegar os valores e mostrar dentro dos Options usando selected não da certo porque são muito registros que podem ser trocado.

EXEMPLO :

<option <?php
 if ($row['prod_unidade'] == "Un") {
 echo 'selected="selected"';
 }
 ?>>Un</option>