Custom Port Type, Custom Taxonomy estrutura de URL

Olá pessoal, após pesquisar bastante... e depois de fazer algumas dezenas de testes, cheguei a esse resultado:

add_action('init', 'cria_cardapio');
function cria_cardapio()

{ register_taxonomy ( 'categoria-produto', array(), array (

 'hierarchical' => true,
 'labels' => array
 (
 'name' => _x('Categorias Produtos', 'taxonomy general name'),
 'singular_name' => _x('Categoria Produto', 'taxonomy singular name')
 # And so one
 ),
 'show_ui' => true,
 'query_var' => 'categoria-cardapio',
 'rewrite' => array(
 'slug' => 'cardapio',
 ),
 )
 );

 register_post_type
 (
 'cardapio',
 array
 (
 'labels' => array
 (
 'name' => _x('Itens Cardápio', 'post type general name'),
 'singular_name' => _x('Item Cardápio', 'post type singular name')
 ),
 'supports' => array('title', 'editor', 'thumbnail', 'custom-fields', 'revisions'),
 'public' => true,
 'rewrite' => array
 (
 'slug' => 'cardapio/%categoria-produto%',
 'with_front' => false

 ),
 'query_var' => 'item-cardapio',
 'has_archive' => 'cardapio',
 'taxonomies' => array( 'categoria-produto' ),
 )
 );
}

add_filter('post_type_link', 'cardapio_permalink', 10, 4);
function cardapio_permalink($post_link, $post, $leavename, $sample)

{ if ( false !== strpos( $post_link, '%categoria-produto%' ) ) {

 $categoria_produto = get_the_terms( $post->ID, 'categoria-produto' );

 $categoria_produto = $categoria_produto[0]->slug;

 $post_link = str_replace( '%categoria-produto%', $categoria_produto, $post_link );
 }

 return $post_link;
}

Para chegar aqui utilizei como referência esses links:

http://stackoverflow.com/questions/13553932/define-permalinks-for-custom-post-type-by-taxonomy

http://wordpress.stackexchange.com/questions/5413/need-help-with-add-rewrite-rule/5478#5478

http://wordpress.stackexchange.com/questions/21022/mixing-custom-post-type-and-taxonomy-rewrite-structures/22490#22490

Ainda preciso fazer alguns testes, mas acredito que a base seja essa.