Problema Somando Horas

Pessoal eu tentei somar horas quando éram 15:55 pra inserir no bd mysql

e lá apareceu 15:05.

o código que usei foi esse:

$dat = date("H", mktime(gmdate("H")-2, gmdate("i"), gmdate("s"), gmdate("m")+2, gmdate("d"), gmdate("Y")));

$dt3 = "%Y-%m-%d ".$dat.":%M:%S";

$soma = strftime($dt3, strtotime("+10 minutes"));

e o mais estranho que eu usava este código no passado e nunca tivesse esse problema !

me ajudem ai pessoal quem puder Obrigado !