Converter timestamp para hora e minuto

$date = new DateTime();
$date->setTimestamp($timestamp);
echo $date->format('H:i:s');

http://php.net/manual/en/datetime.settimestamp.php

Uma alternativa ainda mais simples é usar date():

echo date('H:i:s', time());

Pessoal to com esse código abaixo, acho que assim vai ser mais fácil esclarecer minha dúvida

 $data_entrada = '2016-01-20';
	$hora_entrada = '08:00';

	$data_saida = '2016-01-20';
	$hora_saida = '09:30';

	$arr_data_entrada = explode('-', $data_entrada);
	$arr_hora_entrada = explode(':', $hora_entrada);

	$arr_data_saida = explode('-', $data_saida);
	$arr_hora_saida = explode(':', $hora_saida);

	$timestamp_entrada = mktime($arr_hora_entrada[0], $arr_hora_entrada[1], 0, $arr_data_entrada[1], $arr_data_entrada[2], $arr_data_entrada[0]);

	$timestamp_saida = mktime($arr_hora_saida[0], $arr_hora_saida[1], 0, $arr_data_saida[1], $arr_data_saida[2], $arr_data_saida[0]);

	$timestamp_total = $timestamp_saida - $timestamp_entrada;

	$date = new DateTime();

	$date->setTimestamp($timestamp_total);

	echo $date->format('H:i');

Ele faz o seguinte, eu informo a data e hora de entrada e saída de um funcionário, e quero ter como retorno o intervalo em hora e minuto ex: 00:00.

Nesse caso to passando a mesma data porém o funcionário entrou as 08:00 e saiu as 9:30 ele teria que me retornar 1:30 só que no exemplo ele está me retornando 10:00

Basta calcular a Diferença Entre Horas

Olá Beraldo, eu queria que ele me trouxe o total em horas e minutos somente.

Será que tem essa possibilidade?

Calcule a diferença em segundos e depois converta para outras unidades que quiser (minutos, horas, dias etc)