Não exibir 1 registro da tabela ou +

Boa noite galera... já fiz essa pergunta aqui uma vez, mas algo aconteceu e eu não achei mais a minha postagem perguntando.

Eu preciso saber como faço para impedir um registro ou mais de ser exibido e ainda assim ele estar ordenado..

tipo... tenho 10 registro... quero ordenar de forma crescente e não exibir o registro 2 e 5.

Desde já eu agradeço!