Session cookie duvida

pessoal, tenho uma pagina de login, gostaria de quando o login for bem sucessido, o usuario continuasse logado

exemplo: apos login bem sucessido, gostaria que sumisse os campos de login da pagina de LOGIN, e aparecesse um link de deslogar, alguem pode me ajudar?

estou com um codigo feito, mas nao funciona..

LOGIN

<h2> Logar-se </h2>

	<form id="login" method="POST" action="php/logando.php">

 <label>E-mail</label>
 <input type="text" name="txt_email"/>

 <label>Senha</label>
 <input type="password" name="txt_senha"/>

 <input type="submit" name="btn_Logar" value="Logar"/>
	</form>

LOGANDO.PHP

<?php
require_once("conexao.php");

	$email = $_POST['txt_email'];
	$senha = $_POST['txt_senha'];

	$sql="SELECT * from usuario WHERE email = '$email' and senha = '$senha'";

	$result = $mysqli->query($sql);
	if (!$result->num_rows == 1) {
 echo "E-mail ou senha inválidos";
	}
	else {

 setcookie("email", $email, time()+3600, "/");
 setcookie("senha", $senha, time()+3600, "/");
 echo "Logado com sucesso";
	}

?>

LOGADO.PHP<?php

<?php

if(isset($_COOKIE['txt_Email']) && isset($_COOKIE['txt_Senha'])){
 echo "Logado como: ".$_COOKIE['txt_Email']."<br/>";

echo'<a href="?sair">-Sair</a>';

 if(isset($_GET['sair'])){
setcookie("txt_Email", "", time()+3600, "/");
 setcookie("txt_Senha", "", time()+3600, "/");
 }

 }
 else{
 echo '<form id="login" method="POST" action="php/logando.php">

<label>E-mail</label>
<input type="text" name="txt_email"/>

<label>Senha</label>
<input type="password" name="txt_senha"/>

<input type="submit" name="btn_Logar" value="Logar"/>
</form>';
 }

 ?>

alguem poderia me apontar onde eu estou errando? agradeco