Dúvida sobre Datas

Pessoal, estou com uma duvida e nao consigo resolver...

O usuario me informa uma data, quando faltar 3 dias para essa data chegar, eu tenho q fazer uma açao... como posso fazer isso??

exemplo

cadastrado = 25/05/2016

dia 22 uma email tem q ser enviado..

alguem pode ajudar?

plataformas php sql