É possível passar valores pelo include e receber o resultado

Olá,

Criei 3 ficheiros php que são incluídos num quarto ficheiro através da função include. É possível ao incluir determinado ficheiro php passar lá para dentro valores e eles serem utilizados no momento da criação da página?

Qual é o objectivo:

Criei um ficheiro com os parâmetros head, que chamei head.php (faz parte do conjunto de três ficheiros que falei à pouco). Pretendo utiliza-lo para todo o site, mas preciso de alterar o valor do title.

Obrigado