Criptografia de senha(php)

Boa Tarde!

Estou com problemas para criptografar senha do meu formulário php.

Es aqui meu registro.php onde pego os valores dos campos do meu index.php e depois salvo no banco em PDO:

if(isset($_POST['cadastro'])){//isset: se a variavel existe
 //Pega os valores do formulário
 $nome = filter_input(INPUT_POST,'nome', FILTER_SANITIZE_STRING);
 $usuario = filter_input(INPUT_POST,'usuario',FILTER_SANITIZE_STRING);
 $email = filter_input(INPUT_POST,'email', FILTER_SANITIZE_EMAIL);
 $senha = filter_input(INPUT_POST,'senha', FILTER_SANITIZE_STRING);

 function criptoSenha($criptoSenha){
 return sha1(md5($criptoSenha));
 }

 $criptoSenha = criptoSenha(filter_input(INPUT_POST,'senha',FILTER_SANITIZE_STRING));

 if(!empty($nome)||!empty($usuario)||!empty($email)||!empty($senha)){//!empty:se os campos não estiverem vazios
 //Validação dos Campos

 $pdo = conectar();
 //Faz preparação para gravar no banco
 $inserir = $pdo->prepare("INSERT INTO usuarios (nome, usuario, email, "
 . "senha, nivel, status) VALUES (?,?,?,?,1,0)");
 $inserir->bindValue(1, $nome);
 $inserir->bindValue(2, $usuario);
 $inserir->bindValue(3, $email);
 $inserir->bindValue(4, $senha);

 //Verifica se usuario já existe
 $verifica = $pdo->prepare("SELECT usuario FROM usuarios WHERE usuario = :us");
 $verifica->bindValue(":us", $usuario);
 $verifica->execute();

 if($verifica->rowCount() == 1){
 echo "<script>alert('Erro ao gravar usuario. Nome de $usuario ja existente. Tente outro')</script>";

 }else{
 $inserir->execute();
 echo "<script>alert('Usuario Cadastrado com sucesso!')</script>";
 }

 }else{
 echo "Preencha todos os Campos";
 }
}

Criei uma function com paramentro $criptoSenha mas não resolveu.
obs: uso o netbeans como IDE.
Se alguém poder me ajudar , desde já agradeço!