Datepicker jquery ui, data por extenso

Boa tarde,

estou usando o calendário do jquery ui o datepicker e funciona perfeitamente. estou usando assim:

$("#data_vinculo_outorga").datepicker({
language: "pt-BR",
format: "dd/mm/yyyy"

 });

	O problema é que preciso usar data por extenso. algo como dia "03 de Março de 2017"

	tentei "dd 'de' MM 'de' yyyy" mas o resultado é: 03 '3e' Março 3e 2017

	 

	Alguém sabe como fazer isso?

	 

	Agradeço desde já.