Lista de seleção retornando vazia

Boa noite!

Estou tentando criar uma lista de seleção usando com os resultados de uma query no mysql, porém apesar da lista carregar a quantidade de linhas igual a quantidade de registros existentes na tabela, os registros aparecem vazios (listavazia.jpg). Ao executar a mesma query para exibir no formato texto, sem lista de seleção, o resultado aparece corretamente (listatexto.png).

Como faço para que as opções na lista de seleção apareçam preenchidas com o conteúdo da tabela?

Desde já agradeço a ajuda.

	<?php

	    $con = mysqli_connect('localhost','******','','*******') or die ('Sem conexão');

	    $busca = "select produto from produtos;";

	    $resultado = mysqli_query($con, $busca);

	    echo "<select name='listaProd'>";

	    while($linha = mysqli_fetch_array($resultado))

	    {

	        echo "<option value=" . $linha['produto']. ">" . "</option>";

	        //echo $linha['produto'] . "<br>";

	    }

	    echo "</select>";

	    mysqli_close($con);

	?>