Habilitar uma página em um site

Existem 2 formas de fazer, mas ambas é meio complicado de dar um exemplo prático.

Uma form é como esse fórum utiliza entre tantas outras aplicações na web utilizam. Um registro no banco de dados, então ao acessar a página, uma consulta é lançada para verificar essa configuração que pode ser até uma tabela mesmo só de config.

Para isso pesquise a respeito de consultas e leituras de banco de dados.

Outra que acho menos viável é fazendo a leitura de um arquivo que guarda essa configuração. Que ao editar qualquer configuração o arquivo é re-escrito, é muito simples de fazer com o PHP, mas requer prática em manipulação de diretórios e arquivos.

Para isso pesquise a respeito dessas funções do PHP: getcwd() fopen() fgets()

Ou seja em algum lugar deve ficar registrado que tipo de ação deve ser tomada mediante a configuração.

Na prática tudo funciona assim:

<?php
$config = [
'config_name' => 'Configuração de nome',

 'config_val' => true // "true" OR "null"
];

if (isset($config['config_val'])) {

 echo "Isso só vai aparecer se config_val estiver como TRUE <br />Se quiser que não apareça defina como NULL a configuração";
}