Como pegar o id de um option e re-utilizar com variável php

Saudações a todos IMasters...

preciso muito da vossa ajuda.

Desde já antecipo que sou novato em programação web (php, javaScript, jquery) e estou encarando uma dificuldade tremenda.

é o seguinte:

Eu estou desenvolvendo uma aplicação web para venda de produtos.

	Eu preciso que quando eu clicar no botão "**adicionar item na factura**"**, **o Sistema adicione na tabela (aí naquele espaço em branco), o respectivo Item selecionado no **SELECT DE PRODUTOS.** 

	**como posso fazer isso atravéz do ID  do produto selecionado???** 

	A ideia é adicionar diferentes itens na factura.

	 

	Por favor me ajudem

	imagem em anexo:

	[/monthly_2019_02/1830300127_CapturadeTela(101).thumb.png.1437a88c004992749214ebf5e001f0f9.png" alt="1830300127_CapturadeTela(101).thumb.png.1437a88c004992749214ebf5e001f0f9.png" />](/monthly_2019_02/1107239862_CapturadeTela(101).png.838e57494c963b36c0b7fd71bee29f1c.png)