Duvida Simples sobre Remover Caracteres vindos via POST

Olá, tenho um formulário de cadastro de produto no Mysql, no campo Telefone, o pessoal as vezes coloca  "(DDD) 9999-9999" eu quero cadastrar no mysql somente os numeros sem () e o sinal de -

Como faço para remover esses caracteres especiais antes de cadastrar no banco?

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	Obrigado.