Alguém sabe um tutorial para esse estilo de menu?!

alguém saberia me dizer como faria para fazer este estilo de menu

localizado no site http://www.urbr.com.br/

ou também no do http://www.caixa.com.br

tenho dúvidas sobre como fazer ... e qual o nome também deste efeito :(

estou começando um novo layout e gostaria mto de saber qual o nome deste efeito e como poderia fazer, um pqno pedido de tutorial!

obrigado a todos!

:)

ps: senão me engano é efeito cascata, é isso mesmo?! e como poderia fazer para deixar semelhante ao q nem o do site que mostei - http://www.urbr.com.br/