Formulário de cadastro

Olá galera,Gostaria de saber como trabalhar com um simples formuário.A idéia é a seguinte: na página principal do meu site quero disponibilizar um formulário para cadastro com 3 campos: Nome, E-mail, Profissão.Objetivando q o internalta se cadastre e eu possa retornar e-mails com novidades. Alguém poderia me ajudar?Grato,Gleidson.