Ocultar e mostrar campo qdo clicar num botão

Galera......... seguinte: tenho um form onde serão adicionados valores a um select, quando o botão add for clicado. Quero que o input de adicionar fique escondido e só apareça quando o botão add for clicado. e que ele suma quando clicar em outro lugar da tela. Como isto é feito. Já tentei aqui e não rolou...Obrigada desde já.