Função inversa a md5

Pessoal para encripitar uma variável seria necessário o seguinte código:

<?php echo md5($variavel); ?>Minha duvida é a seguinte: qual código uso para decriptar??
Procurei pela função eval porém não consegui utiliza-la.

Alguém saberia me informar corretamente como faria para decriptar está variável?

Agradeço des de já a atenção de todos.