Consultar dados nas tabelas

Pessoal sou novo por aqui, aliais sou novo tambem no access mas preciso resouver um problema de controle operacional na empresa que trabalho.Criei uma tabela simples com as seguintes colunas OPERADOR/CABEÇAPRODUÇAO/QUANTIDADE/DATADAPROD./DATALANÇAMENTO/ Gostaria de criar uma consulta que me desse num periodo determinado em dias a produção especifica por CABEÇA DE PRODUÇÃO OU OPERADOR com a opção de escolher qual dos dois criterios de pesquisa.Por favor me ajudem!!!