Problemas na acentuação

beleza galera, como soluciono este problema.

Quando abro a pagina ela chama um include, porem se eu colocar o codigo para solucionar os problemas de acentuação do ajax ele da erro no topo do site

Codigo para solucionar header("Content-Type: text/html; charset=ISO-8859-1",true);

Erro gerado = Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at \casaetinta2\index.php:2) in c:\arquivos de programas\apache group\Apache\htdocs\casaetinta2\home.php on line 16

Mais se eu deixar sem ele , a pagina inicial abre sem erro, porem quando eu navego e volto na pagina inicial, ai da os erros de acentuação, http://forum.imasters.com.br/public/style_emoticons/default/cry.gif

Como resolvo isso ?