atribuir valor se o usuário deixar campo em branco

queria saber como faço para atribui um valor (no meu caso 0,00) em varios campos do form caso o usuário apague o value default (0,00) e não coloque nada no lugar.seria algo como OnMouseOut ()if valor do campo X == "" valor do campo X == 0,00minha duvida é na hora de mandar o campo para a função.Valeu!!