PHP com profissionalismo

Bom dia pessoal. Desenvolvo sistemas com PHP já há algum tempo, porém, gostaria de saber dos profissionais que trabalham em equipes de grandes empresas, como trabalhar de forma mais profissional com o PHP. Quais as técnicas de códigos mais utilizadas, códigos mais enxutos, mais seguros, mais compactos.Exs.1 - utilização do GET no envio de variaveis em links<a href="simples.php?id=<?= $id_exemplo;?>">2 - Utilização de cláusulas lógicas<? if($id_exemplo){ ?> <table> </table><? }else{ ?> <table2> </table2><? } ?>3 - uso de valores dos registros do banco de dados para utilização de apresentação<option value="pagina1.php?id_funcionario=<?= $result_sql_lista_funcionarios["id_funcionario"];?>"> <?= $result_sql_lista_funcionarios["nome_funcionarios"]; ?></option>4 - O uso de funções é extremamente útil, porém, para tornar o código mais "profissional" se torna útil e obrigatório o uso delas? Por exemplo, como eu poderia usar uma função (não com código orientado a objetos e com classes) para realizar uma conexão com o banco de dados? Como eu poderia montar uma função dentro do script que ativasse uma sql de consulta, e retornasse para o campo específico o resultado da consulta dentro desta função?Obrigado pessoal, espero que alguém possa ajudar.