Como zerar valores selecionados em campo select

Galera, tenho um formulario de alteração de dados com x campos select todos selecionados nesta mesma página tem um botão para zerar as opções, o que preciso é que ao clicado neste botão todos os campos select assumam o valor inicial de selecione ou seja valor nulo. Acho que a forma mais correta de fazer isto é com o Document.GetElementByID, agora a partir dai já não sei se uso array ou outra coisa, alguém sabe como me ajudar neste caso ?Xavier